□豆メルマガ17号

京都発　大豆・黒豆・小豆　発育日記】ー第１７号ー２００４．１１．２６

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お豆のｓｈｉｍａです。
ちょこっと　長いこと発行があきましたね、すみません。
今年の自然の災害には、連続しての大型の台風上陸、地震、自然
のこわさ、恐ろしさ、まざまざと痛感してます。
いつもどおりの生活をおくれている自分が、しみじみ　ありがたく思
います。

今年も　お豆　収穫できましたよ。
小豆、去年よりだいぶ少なかったけど、それなりに収穫できました。
大豆、お豆の中で　一番手がかからなく、枝豆でもたくさん食べれて
お豆も、たくさんとれたよ。
黒豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・ペケです。
(^_^;)　まだ、半分しか収穫できてませんが、ため息です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ばたっ。

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「小豆」

今年は、去年より早く茶色くさやが色づき、早い収穫でした。
１０月最初に収穫に入ったのは、はじめてじゃないかな。
最初に収穫した分は、おおかた虫食いが多いもの。(^_^;)
ちょっと小粒で色が黒っぽい。
種で残す分は、真ん中ぐらいに収穫した分からとりわけ、保存しました。

小豆は、風害　まともに受けました。全体の何割かは、根元で折れて
枯れてしまい、枯れていなくても折れたものは、横に倒れ、無理にお
こすと　枯れてしまうので、そのままのもの、ちょっとだけ無理のない
程度におこしたもの、根元に土をかぶせたもの　完全にしっかりと
成長している方が少ないぐらいでした。

お豆の種の選別のとき、ごみとしてほかすものが１番多かった。
風害で倒れて、そのあと　雨が続き、ふやけて芽が出て乾燥したもの
が多かった。

小豆の収穫全量は、例年の半分ぐらいかな、去年も少ない方だったけど
ことしはもっと　少なかった。

【大豆】

大豆は、毎年、作りやすいというか、できがいい。今年も実つきもよく、
枝豆でたべてても、むちっとしておいしかったから・・・・（●＾o＾●）。
ただ、枝豆で食べたのは、１０月２０頃まで、早く色づいてきたと思う。

収穫は、去年よりはやい。
１１月はじめに、竿に干し、中ごろに豆の木を棒でたたき　豆だし、
ムシロ４枚ぐらい。まだ、全体の量は測ってないけど、まぁまぁの収穫。


【黒豆】

まだ全体の半分しか収穫してませんが・・・・・・・・・・・・・・・・・ぺケ。
(^_^;)
こんな年、初めてだわ。
外見は、実つきも　まぁまぁで、風害の被害もなく、それなりに収穫で
きると　思ってたのに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ばたっ。

枯れた木を棒でたたいて豆だししてるときから、豆離れが悪い。
（さやの中に豆が残ってるのが多い）
白くかびった豆がさやにくっついてっるのが多い。それと　虫食いも
多い。

豆を選別してても、しわしわのも多く、全体で約半分以上がへんしょ。
去年も　へんしょが多かったけど、、、、、、、、、、、、、今年は　比べ
もんにならへん。

天候のせいかな。雨が１ヶ月以上降らなかったこともあるし、そうおも
えば反対に雨が続いて畑が乾かなかったときも多かった、高温の時
期も多く、今年は　畑に作るものすべてが　なかなか　難しかったも
のね。

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「あとがき」
私は　不器用だから　あまり他のものを上手に育てられません。
ただ、お豆（小豆・大豆・黒豆）だけは、毎年、ずーっといい種を残
しておこうという気持ちで育ててます。その年、その年の出来具合は　
まちまちですが、お豆のある生活。自然とのふれあい、その気持ちは、
毎年みんなにも分けてあげたいです。

小豆・大豆・黒豆　種の分は　ちゃんと残しておくからね。
プレゼントも　考えてるからね。
次回か、来年はじめぐらいのメルマガを　楽しみにしててね。(*^。^*)