□豆メルマガ15号
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「今の豆の様子」

今は、お豆　お花の時期です。
大豆、黒豆は８月の半ばから　小さな紫の花が咲いてきました。
今は、もう莢がついてきて、これから、実入りの時期です。
今月末には、枝豆で食べられると思います。

台風の影響は、多少うけていますが、枝全体が斜めに倒れてるのや
枝が多少折れてるのがあるくらいです。


小豆は、８月末から、かわいい黄色い花が咲いてきました。
今、まさに　小豆の花盛りの時期です。

小豆が、風の影響をまともに受けました。
前回の強風で、１部　折れて枯れたのがあり、今回の台風も
風が強かったので、さらに折れてるのが増えてると思います。

お豆は、倒れてるのは、あまりさわらず、そのまま成長させます。
そーっと　おこしてあげればいいのですが、下手に触ると、折れ
やすいので、折れたら、枯れるからです。
地面の土に豆がつくと、腐ってたべれなくなりますが、
お豆の木全体のことを考えると、下手にさわらないほうがいいです。

お豆は、折れていても、皮がくっついていたら、そのまま成長します。
収穫まで、そのまま成長を見守ります。

今年は　小豆、肥料入れませんでした。
肥料なくても、順調に　大きく育ったからです。
順調に育ってるとこに、肥料を入れると木や葉ばかり大きくなって、
実入りが期待できません。


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「枝豆で食べる頃」

大豆、黒豆は、花が咲いてきて約１ヵ月後ぐらいに、枝豆で食べるぐら
いにお豆が成長してきます。
９月下旬には、枝豆で食べられると思います。

最初は、莢がむちっとふくらんだものだけ　収穫します。
お豆の木全体を引っこ抜いて　枝豆を食べるには、１０月入ってからです。

虫食いのもある思います。
お豆を収穫したら、莢が黒くなっていないか、虫食いの穴があいていないか
選別してから茹でます。

まちどおしいね、枝豆の収穫まで　もうちょっとです。

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「お豆の種の収穫」（小豆）

大豆、黒豆、小豆のなかで、小豆が一番先に収穫の時期に入ります。
莢が茶色くなってきたのから、収穫します。（１０月末ごろから）

小豆の木が全体茶色くなるまで待っていたら、お豆がはじけて種が飛
び散りやすいので、茶色くなってきたら　朝の早い時間や夕方に　お豆
の収穫に入ります。
日中は、お豆の莢にふれると、種がはじけて飛び散りやすいからです。

お豆を収穫したら、ムシロにひろげて、数日　しっかりと乾かします。

次回は、お豆の収穫、種の保存についての予定

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「あとがき」
今年は、台風の被害が多かった年です。
水害、風害どっちも　大きな被害が、各地にひろがっています。

この間の地震も　怖い思いしました。

災害が起きたら、普段からの対策など、もう１度　しっかりと見直す時期
かもしれません。

家族で、地域で　しっかりと対策しましょう。