曇りの予報だったが、晴れ。風もなし。

味噌を作る。大豆の茹でに、５時間かかる。
大豆　2.5ｋｇ　米麹1.5ｋｇ　塩1ｋｇ　豆汁１L

今日も、1月20日産の卵の注文があった。
原因は、ドクターコパの風水らしいことが判明。
金運がよくなるんだって。そっか。

写真１　今日、仕込んだ味噌
写真２　米麹、近所の麹屋さんで購入
写真３　去年の味噌