| 2011/03/01 (火)
 今にも雨が落ちてきそうな
どんよりとした天気
午前中は少し薄日が差したのだが。
２７日に仕入れた稲わらを５㎜～１㎝の長さに切断
切断といっても押切が無いので軍手をはめ
松前漬のスルメを切ったハサミで１時間３０分かけて切る。
指が非常に痛いです。
源六園さんの日記に気に成るＭＥＳＳＡＧＥが？
本当だったら悲しいです。
サボヤンは許しません。
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(1) しんどい作業だ
途中で嫌になった。
後半切ったわらの長さがどんどん長くなってきた。
(2) ネットに入れて水の中に
稲わらのあく抜きです
あく？抜きついでにＣ/Ｎ(炭素率)３０～５０が
もっと低くなってくれればありがたいのですが？
１週間程漬けて置けば？？・・・
(3)
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