晴れのちくもり　　夕方風が強くなる



落ち葉を積み込む。

この落ち葉の発酵温度を利用して、リン酸コウジ、土コウジを作ります。

(1) 詰め込みは軽く ４袋 (2) 水をかけ、米ぬかをまぶしながら積み込む (3)