葉大根の本格的な収穫＆調理を行った。

今まで、間引き菜をみそ汁に利用したことはあったが、本格
的に葉大根を収穫するのはこれが初めて。
記念すべき、葉大根・最初の料理は「葉大根のお浸し」にした。

感想は、かすかな苦味と歯ごたえが管理人好みだが、茹で
が少し足りなかったか？と思えた。