前回青紫蘇で紫蘇ジュースを作ったところ、何の因果か番茶色のジュースができてしまった去年青紫蘇を使ったがピンクになったはずなのに・・・・・
そこで、今日はアカとも青ともいえないハーフの紫蘇を使ってみる。出来上がりはみごとグレープ色。とってもおいしそう。
昨日のテレビで醸造酢が体脂肪を減らすのによいというので、
クエン酸の代わりにりんご酢を使ってみた。
あっさりとした味になった。