１２時　２７度

庭に太へちまを植えている。

グリンカーテンで日差しをさえぎり後はへちまと へちま水をいただきます。
へちまは、庭の流しに水をはり、水に浸して重しをする。２０日程で腐って表皮が柔らかくなるので皮をとり、手のひらにたたきつけて中の種を振りだした後、きれいな水に１日浸したのちよく乾かしたらできあがり。
台所の食器洗いに年中無休で重宝しています。

へちま水・・・地面から５０センチぐらいの高さの茎を斜めに切り取り、切る口から吸い上げられてくる汁液を瓶にとります。瓶の口から雨水やゴミが入らないようにラップしそのうえからアルミフォイルで口をふさいで２〜３日おいています。
１００％のへちま水を、そのまま化粧水としてこれも年中無休で重宝しています。

２本のへちまから、大小５本のへちまを収穫、へちま水は設置している一升瓶にどれだけの汁液が溜まるのか、楽しみし待っている人にも届けることができるほどだといいのですが。