９：００　２９°

昨日より急に夏日に突入し３０°を越えている。梅雨の中休とかで、この調子だと今年の夏が恐ろしい。今でも体がこの暑さについていっていないから・・・。

６月１１日に塩漬けした梅が、順調に梅酢が上がっている。２Ｋの重しを１Ｋに軽くして時々焼酎を吹き付けかび予防対策。このまま様子みる。