弱い雨　１８時　　１３度

節分！毎年の恒例で、自前の巻きずしを作ることにしている。
　
昨夜から、浸けていたしいたけを炊いておく。ちくわと人参は、５ｍｍ程度に切り、別々に煮る。卵は薄焼き、かにかまぼこは、そのままで。
後は青い色にきゅうりか、ほうれん草を入れたいが、今年は、畑で収穫したナバナの酢味噌和えの残りをお寿司に入れてみることにする。

いわしを焼いて皿に盛り写真に撮ってみてまずいなあ・・・。
頭を左に置いて皿におかないとね。気が付いた時はあとのまつり。お腹の中に納まっていて、撮りなおすことできず。頭が右でも左でも、巻きずしともにおいしゅうございました。