柿の木気が付くと色づいて、収穫の時期を教えてくれる。

夏場にポットにまいた葉ボタン。畑に定植するとぐんぐん大きくなってくる。葉ボタンの隣の畝には、わけぎ・らっきょが元気に育っている。

夏場に日陰で育成した下仁田ネギ。９月初めに１本ずつ定植して、肥料と土寄せを２回。鍋の材料には外せない。