水につけている筍が冷蔵庫にたまりだした。買ったり、頂いたりで冷蔵庫を開けるたびに何とかしなくてはと・・・

長期保存用に瓶詰めの筍に挑戦。どれくらい保存できるのか？瓶の水が濁らないことを祈るのみ。