思い切って食べきれない野菜を干すことにしました。

新聞で読んだことがあります。乾燥した野菜は、甘味がますとか・・・とにかくやってみよう〜と

人参は、細くし、きゅうりとなすびは、3�o程にカットして、寿司の具、酢の物、サラダ、味噌汁に油いために使ってと・・・そして、
今年のトマトは、全然甘くありません。なぜなぜ？毎年同じ苗を購入しているのに・・・思い切って乾燥野菜に・・・トマトの種をとらないで干したのがちょこっときになりますが・・・まあ様子を見ることにしましょう。