餅つき機能の付いたパン焼き機を購入して結構重宝しています。タイマー機能を使い朝はホカホカの食パンを！蒸し機能が付いているので洗米しおくこと30分。釜に入れ約1時間おもちの完成です。

パン焼き機を購入した大目的は、玄米待ちを作ることでした。色々試しながらついにころあいの玄米もちができあがりました。
玄米もち米を洗い3日程度水に漬ける（朝夕水を取替えてて、常温で保存。）
徐々にもち米が発芽していくのを待ちます。
発芽したもち米をざるに移し水を切ります。(半日程度）
水切りしたもち米を上記機械に入れて１時間程度で出来上がり！
朝食は野菜をたっぷりの中に、おもちを入れてお雑煮風にしていただいています。

材料　玄米もち米　 ３合（約１合＝140g） 水 240ｍｌ（精米もち米より少なくする）
***夏場は、発芽中は冷蔵庫に入れようと思っています。***