梅雨も後半になって、ようやくそれらしくなってきました。というわけで、今日もお昼くらいには雨が降り出しそう。

明日、娘たちの幼稚園で、お楽しみ会があるそうで、ヨーグルトにチェリーなどを飾って食べるそうです。
そこで、せっかくなのでブルーベリーをおすそ分けすることに。といっても80人ほどいるので、500グラムくらいで一人3粒程度。ま、ヨーグルトの飾りにはそれでもいいかな？

ということで、明日も雨の予報なので、今朝ブルーベリーを収穫してきました。雨で味が薄くなる前に＆裂果を防ぐため、多少未熟なもの収穫。

品種によりますが、ブライトウェルは完熟一歩手前でも、そこそこ食べられる。果実も大粒で○。完熟2歩手前では、味は薄いが酸味は少ない。
完熟果の評価が高いティフブルーも、完熟一歩手前程度なら、それなりに甘みが出ている。ただ、完熟2歩手前だと酸っぱい。
ホームベルは、もともと粒が小さめのためか、完熟前はさらに粒が小さい感じで、収穫をためらう。完熟した甘さは、昨年の感じでは上の2品種と比べてもトップクラス。
ウッダードはちょっとタイミングが悪いと、酸っぱいだけで甘みがほとんど無い。完熟すれば美味しいのだけれど・・・。

そんな訳で、幼稚園へのおすそ分けはブライトウェルとティフブルー主体に、ホームベルの完熟が少々。
冷蔵庫のストックと合わせて、500グラム程度の予定です。