朝からいい天気

今日は手打ちうどんを作って食べさせてやろぅ〜♪・・・と
ぶなさんからいただいた「さぬきの夢２０００」で

今日の晩ご飯は「うどんすき」にすると宣言

「ほんまにご飯炊かんでもええんやなぁ〜」
何回も念を押されて・・・かなりのプレッシャー
出来損ないでもなんとかなるだろぉ〜と・・・思う

もちろんうどん打ちなんてはじめて　「さぬきの夢２０００」の値打ちもわからない

インターネットでうどんの作り方を検索　プリントアウト　

写真：１　￥１００めん棒

めん棒がない・・・￥１００均で買ってくる　
￥１００円で売っているのだ　これが￥１００でできる　売れる？

粉と水と塩と計って　さぁ〜〜
粉を塩水でこね合わせて・・・さて次に踏みつけると書いてある
若干の抵抗を感じながらも・・・口にするものを足で踏むとは・・・

ビニールを通して足の裏になんとも言えない感触が　
踏んで伸ばしてたたんで踏んで・・・４回も　ねかして・・・１時間

ここでも
「ほんまにご飯炊かんでもええんやなぁ〜」とプレッシャーをかけて来る

さて　次は伸ばす　￥１００のめん棒で
この工程を「うどんを打つ」というのか？　足で踏むのは打つとは言わん


写真：２　うどん？

伸ばして　切って　茹でて・・・
これが・・・うどん？

うどんには見えない　どっちかいうと「太くて短いそば」の感じ

さてお味は・・・？
何時ものように不味いはずはない
わたしが　打った　踏んだ　うどんなのだ！

いつも食べなれている「うどん」とは姿かたちも色も　味もちがう
うどんそのものに味がある　
これが「さぬきの夢２０００」・・・の味？

今日は朝から晩まで「うどん」いっしょくの１日であった
「さぬきの夢２０００」はまだ残っている・・・再度挑戦

手打ちうどんをお金をとって人に食べさせるのは簡単ではない

　　　　　　今日の万歩計　４２１２歩

(1) ￥１００　めん棒 中の太い部分がクルクル廻るんです (2) うどん？ (3)