保存食づくり
2015/08/01 (土)

・水やりたっぷり。しばらく雨が降らないみたい(+_+)
・ミニトマト(アイコ)が、ものすっごく大量に採れたので、ピューレ、マリネ、ドライトマトを作ろうかな。
・きゅうり終了。

(写真1):ミョウガもたくさん取れた。最盛期。
花が咲いちゃったのは傷みやすいので、すぐに甘酢漬けに。

(写真2):巷で話題になってる「合法ハーブShiso!」を作ってみた。
紫蘇をにんにく+ごま油+しょうゆで漬ける。
出来上がりは明日。どうかな?ごはんがヤバいくらいにすすむらしい。

(写真3):トマトのピューレ完成。ギュッと味が濃縮されて、おいしい。

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング
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