包丁を砥石で研ぐのが下手だから、普段はシャープナーを使ってる。
今日は、刃物の街からプロの研ぎ屋さんが来たので、出刃・刺身・三徳包丁、
そして小学生の時から使ってる裁ちばさみ（布切り用）を研いでもらった。
サビもキレイにしてくれて、ピカピカ。
スパッスパ切れるから、包丁で指を無くさないようにしばらく気を付ける！