■予防接種(肺炎球菌②)４月から、ひとり分の食事なので、あまり家で揚げ物をしなくなっていたんだけど、昨日は、久しぶりに鶏のから揚げを作った。やっぱり、自分で作るから揚げは、美味しいね～。たっぷり(もも肉２枚分)作ったので、たっぷり残る。それは、なんちゃって酢豚を作るため～♪（写真）：なんちゃって酢豚豚肉の代わりに、鶏のから揚げ（残り物）を使うだけ。味付けは酢豚と同じ！（でも、から揚げに味付けしてる分、ちょっと薄味に）
