週末漁師
2010/08/21 (土)

本日の釣果:太刀魚(タチウオ)いっぱい

(写真1):刺身は、皮に切れ目を入れて、ガスバーナーで炙る。
太刀魚は皮の内側に脂があるので、炙りにすると香ばしくて、さらにおいしくなるのだ。

(写真2):釣れた太刀魚は、なぜか全部メス。 旦那様は太刀魚にモテモテのようです。
卵は、生姜と一緒に煮付けて、ごはんのお供に。

i0 i1
 
ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
[ホームに戻る] [今日の日記へ] [この日の日記へ]