無題
2009/08/12 (水)

(写真1):ぽん太畑で採れた、ゴーヤとナスの浅漬け。
薄切りにしたゴーヤとナスは、塩水にさらしてアク抜きする。
生姜とミョウガと一緒に(酢+砂糖+塩+こぶ茶)で漬ける。
夏にピッタリの爽やかな浅漬け。苦くないよ!

(写真2):暑い夏の朝こそ、しっかり食べなきゃ。
週末に旦那様が釣り上げた「ブリの西京漬け」の朝定食。

(写真3):旦那様作、エビシュウマイとホタテシュウマイ。おいしいです。

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
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