あくまでも、つなぎ無しの二八蕎麦にこだわっていた旦那様だが、
出来上がりは、またしても切れ切れで短くなってしまった。
今回は打ち粉もたっぷり振ったので、切った時までは長い麺だったんだけど、茹でてる間に切れちゃう。

ミニ大根（辛味大根）のおろしを薬味にして、越前そば風にいただく。
短くても、味と歯ごたえは最高なのよね。おいしい(^o^)

またしてもリベンジ必須！
「次回は四六蕎麦にして、自然薯のつなぎも入れよう。そば打ち体験に一度行ってみようか？」
って事になったのでした。