旦那様の初挑戦、蕎麦打ち。（助手＝わたし）
捏ねも、伸ばす所もバッチリ！
細く切るのも、すごく上手☆
楽勝じゃん！って思ってたのに、なぜか、切った蕎麦がほぐれない。
生地を折りたたむ時に、もっと粉を振らないとダメだったのかな？（助手のミス）
手で無理にほぐしたので、切れ切れに短くなっちゃった(>_<)
でも、味も歯ごたえもすっごく美味しかった。
来週リベンジすべく、食後にそば粉を買いに行きましたとさ。