サワラ（鰆）は魚へんに春と書くから、今が旬なのかな？

（写真１）：旦那様が大きなサワラとハマチを釣ってきました。
（写真２）：西京漬けに。（白味噌＋酒粕＋みりん＋酒）
（写真３）：鰆の酒蒸し二種は、旦那様作。おいしい。