ぽかぽか陽気

昨日の旦那様の釣果は、ハマチが６尾。
今週は、ハマチ料理週間だ。
食べ尽くしますよ〜！

（写真１）：ハマチのユッケ丼は、酢飯にも良く合う〜。
ユッケダレ（コチュジャン大１・醤油大２・砂糖大１・みりん小1/2・酢小1/2・ごま油小1/2・
おろし生姜小１・おろしにんにく半カケ分・すり胡麻小１）を刺身にしたハマチと和える。

（写真２）：ハマチのつみれ汁。
ハマチからダシが出るから、おつゆの味付けは醤油と塩だけでＯＫ。
つみれは（ハマチの身１尾分（骨取る）・玉ねぎ1/2個・卵１・味噌大１・生姜汁）
フードプロセッサーで少し粗めにガッガッガーッ！　簡単！

（写真３）：旦那様は、ベランダの陽だまりで釣り具のメンテナンス中。（リールのオーバーホール）