ぽかぽか陽気
ハッピーバレンタイン☆

濃厚な高級チョコレートが苦手な旦那様に、
キットカットとかクランキーとかアーモンドチョコをいっぱい詰めた福袋をあげようと思っていたのに、
ぽかぽか陽気だったから、
網戸と窓ガラスから始まったベランダ掃除に、いつの間にか没頭してしまい、気が付けば真っ暗。
お風呂に入ったら、もう買い物に出るタイミングじゃなくなっちゃった。

旦那様は仲間と日本海へ釣りに出かけていて、帰りは夜中になるって言うから、
帰りを待ちつつ、家にある材料で何か出来ないかとガサゴソ。
ケーキの材料ならあるけど、この前の帰省時に電動の泡立て器をお母さんに返しちゃったしな〜。
（柴犬ぽん太にカステラを焼いてあげたいからって。母の愛を独り占めの柴犬ぽん太。）

でも、手で泡立てるのはキツイ・・・(>_<)
これでなんとかなるか？とひらめいたのが、フードプロセッサー。
コレでパウンドケーキが作れるって、前にテレビで見た事あるもん！

バターを入れてガッガッガッガーーーッ。
砂糖を入れてガッガーーッ。
卵を何回かに分けて入れてガーーーッ。
粉を入れてガッガッ。

オーブンを余熱している間に、紅茶生地とココア生地の２パターン作れた。
かんたーん！はやーい！

（写真１）：これは紅茶（アールグレイ）のパウンドケーキの材料。
粉と砂糖とバターと卵を１パウンドずつ使うケーキだから、パウンドケーキなのです。

（写真２）：焼く前に生地にナイフを入れておくと、おいしそうな割れ目ができるのに、入れ忘れちゃった。
焼き上がってすぐより、１日以上置いた方がしっとりおいしくなるらしいから、
食べるのは明日のおやつの時間にしようっと。

（写真３）：生クリームを添えて。
旦那様が最後までミントだと思っていた葉は・・・三つ葉です。