ＴＶで、山形の郷土料理「芋煮」を見て、無性に食べたくなった。
私にとっては、「けんちん汁」っていう呼び方のほうが馴染みなんだけど。
それにしても、いろいろな具を入れたら、大きな鍋にい〜っぱい出来ちゃった。
旦那様は「味見〜♪」で３杯。
「もうお腹いっぱい！」だって、そりゃそうだ。
冷蔵庫に入らないので、夜は天然の冷蔵庫（外：ベランダのテーブルの上）で鍋ごと冷やす。
明後日は、味噌を入れて、「ほうとう風煮込みうどん」にしよう。

具：里芋・人参・ごぼう・長葱・大根・豚肉・油揚げ・干し椎茸・こんにゃく
おつゆ：カツオだし・椎茸戻し汁・酒・しょうゆ・塩・砂糖・みりん