先日、我が家の釣りキチ君が釣って来たスルメイカ（写真１）は、
身は⇒　塩辛とイカ飯に
ゲソは⇒　パスタとバター醤油ソテーに　なりました。

（写真２）の塩辛が、ちょっとサラサラした感じなのは、
私が塩を入れすぎてしょっぱくなり、慌ててみりんで薄めたから(>_<)
これには、釣りキチ君、がーっくり。（←ゴメンヨ！）　

でも、（写真３）のたらことイカのパスタで名誉挽回！
釣りキチ君は「うめぇ〜うめぇ〜」とたいらげておりました。
超簡単だよ〜。白ワインに合うよ〜。

・イカ（サッと茹でる）・バター（２０g）・たらこ（大1/2腹薄皮の中身をスプーンでこそげ出す）
・生クリーム（小さじ１無くてもOK）・牛乳（大さじ１）・塩コショウ（適当）・レモン汁（適当）
・そして隠し味は昆布茶（小さじ1/3）・トッピングは紫蘇の葉

まず、ボールに、室温で柔らかくしたバター（レンジ弱で数秒でもOK）と、たらことレモン汁を入れて混ぜる。
残りの材料と、さっと茹でたイカを加えて、軽く混ぜ混ぜ。
アルデンテに茹でたパスタをボールに入れて、熱々のうちに和えて、出来上がり☆