2008/01/23 (水)
朝、お弁当を作りメイクをして着替え、バイトへ出かけようと玄関を出た時、 「雨なのでお休みしてください。」とカメカメハ大王(ウソ、テニスクラブの支配人)から電話があった。 だから昼は、お家のコタツでお弁当を広げ、ひとりインドアピクニックをした。
それにしても、寒い・寒い・寒いよ〜(>_<) 神戸は雪にならず雨なのに、そんなこと言ってたら笑われそうだけど、一日中ファンヒーター全開です。 灯油は高いけど、私は根性無しなので、我慢するの止めました。
でも、寒いのは今年限り! 4月からは、断熱材に包まれたぬくぬくのお部屋で過ごすのだーー! あったか床暖房とお風呂のスチームサウナも楽しみなのだーー!\(^o^)/
(写真):今晩の一品は、じゃがベーコン。 アンデスレッドは、甘くて味が濃く美味しいんだけど、煮くずれしやすい。 だから、アンデスレッドには、この食べ方が、一番ヒットだと思う。
じゃがいもは、太目の千切りにして、ベーコンと一緒に強火でサッと炒める。(オリーブオイル) 塩コショウで味を付けて、仕上げにバターを絡めるように仕上げる。 器に盛って、彩りにパセリをかけて出来上がり。
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