間引きニンジン、美味しいよ♪
2007/05/23 (水)

hare.gif 本日の作業:近菜園
・小カブ間引き(1回目)
・キュウリ間引き(1回目)
・オクラ間引き及び移植
・草取り、水やり 

(写真1):間引いたニンジンは柔らかく、香り高くて、美味しい。
大きくなると、葉がスジスジで、天ぷら以外は (>_<) なんだけど、
幼葉の今はスジも無く柔らかいから、茹でて、胡麻和えとかナムルで食べるのが好き。
写真は、葉を胡麻和えにして、ニンジンは生のまま、上に塩ダレを絡めた豚しゃぶを盛ったひと皿。
豚の茹で汁は旨みが出てるので、セリのお味噌汁に。

(写真2):こぼれ種のレッドオーレトマト。乾燥にも強くて、元気!

(写真3):オクラ。 間引きを兼ねて、根切り虫にヤラれた箇所に移植した。
うまく根付くといいんだけど。

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
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