今、収穫できるもの
2006/10/30 (月)

harenotikumori.gif 和歌山から持ち帰った「ブリ」は、刺身・煮付け・握り寿司・カマの塩焼きで、
「コロダイ」は、刺身・握り寿司・鍋・ムニエルで楽しんだ。
ブリは脂が乗っていてプリップリ、
コロダイは鯛に似た白身のあっさりした味で、歯ごたえがあって美味しかった。
フロリダでも、美味しい魚が釣れたらいいなぁ。

(写真1):30日大根(アタリヤ:30日大根)と赤大根(サカタ:春京赤長水)
どちらも、30日くらいで収穫できる小型大根。
旦那様は、この白い30日大根のぬか漬けが一番好きらしい。
辛味があって、大根おろしは、お蕎麦の薬味に合う。
赤大根は、千切りにして、マヨネーズと和えたサラダが美味しい。(皮ごと食べる)

(写真2):夏野菜(オクラ・トマト・ピーマン)が、まだ採れてます。
トマトは、わき芽を挿し木した2世からの収穫。

(写真3):丹波の黒豆撤収、最後の収穫はバケツに半分くらい採れました。
ぽん太畑(水やり有)の方の黒豆は、豊作でした。

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
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