今また、万願寺唐辛子（シシトウ）がたくさん採れている。

普通のシシトウって、種を取らなくてもＯＫなんだろうけど、
万願寺は大きいので、種の食感が口の中で気になってしまう。
だからひとつひとつ開いて種を取るんだけど、
簡単・早い・うまいがモットーのぽん太としては、それが面倒で・・・(>_<)
それでつい一緒に採れるピーマンの方を使ってしまうから、シシトウが減らないのだ。
だから、「これはピーマンよりも、シシトウを使うべき料理でしょ！」っていうものを作ろうと思った。
それなら、シシトウの下ごしらえをする甲斐があるってもんだ！

それで・・・
塩コショウした豚バラで、万願寺唐辛子を２本ずつクルクルっと巻き、パン粉を付けて串カツにしてみた。
旦那様が「ん！うまいっ！」と言ったので、定番料理にしようと思う。

でも旦那様は、串カツの中身（シシトウ）を、
「オクラか？」　「違〜う」　「あっ、アスパラか！」　
などと言うトンチンカンな味覚の持ち主なので、ホントはあまり当てにならないと思う今日この頃なのだ。