本日の作業：畑
・スナックエンドウとソラマメ撤収
・収穫（大根+人参+ニラ+モロッコ+スナックエンドウ+シソ）
・草取り（畝�Aと枝豆周り）

午後、畑に行ってきた。 モロッコインゲンが鈴なり♪（写真１）
他に、大根・人参・シソ・ニラ・スナックエンドウを収穫。
隣のおじさんにも三つ葉をいっぱいもらったし、
晩ごはんはその野菜たちをメインにメニューを考えてみる。
冷蔵庫に有る物だけで何とかならないかな〜と、ガサゴソ。

大根+シソ　→　大根サラダ
シソ　→　軟骨入りつくね（写真１）
スナックエンドウ　→　豆ご飯（写真２）
ニラ　→　お浸しの酢味噌かけ
三つ葉+スナックエンドウ　→　はんぺんのお吸い物

純和風の食卓となりました。


（写真１）：モロッコインゲン初収穫♪（種蒔きから７７日）
天ぷらがいいかな。油炒めも茹でてマヨネーズで食べても美味しいんだよねー。
これからいっぱい採れそうで楽しみ！
やっぱり豆系はつる有りの方が収穫が多くていい。
来年はスナックエンドウもつる有りにしようと思った。

（写真２）：コリコリつくねに温泉たまごを絡めてコリとろ☆
つくね（鶏もも肉+軟骨+シソ+ゆず+卵+塩コショウ+砂糖+醤油）
タレ（醤油+みりん+酒+砂糖）
フードプロセッサー、大活躍！
軟骨ともも肉とゆず皮を冷凍してあったので、ガガーっと♪
軟骨はとっても細かく出来たし、もも肉も一瞬でひき肉になった。
丸めるときは手に油を塗るのがポイント！手に付かず、キレイにまとまるよ。

（写真３）：スナックエンドウの豆ご飯
（米+スナックエンドウ+塩+酒+昆布）
スナックエンドウがはちきれそうだったから、豆を出して豆ご飯に。
後から混ぜたほうが色がキレイかな〜と豆に塩をまぶしながら一瞬考えた。
でも、豆の色がくすんでも、一緒に炊き込んだほうがご飯に香りが移って断然美味しいと思う。
見栄えより味を選ぶ、食いしん坊一家。