2006/06/19 (月)
近菜園のインゲンが最盛期。みずみずしくてポキンと折れる。 雨でシャキンとしたレタスと一緒に収穫してきた。(写真1) やっぱり近い所に菜園があるっていいねぇ。毎日野菜たちを見る事が出来るもんね。 畑付き一戸建て(海近く)って夢だなぁ。
畑のスナックエンドウはどうなってるかな?そろそろ終わりかもしれない。 明日はぽん太畑へ行こう。ぬか漬け用の大根も抜いて来なくっちゃ。
週末に釣れたイカは、塩辛を残して食べ切ってしまった。 一夜干しも半生で柔らかく、美味しかったな。 干物を作ると言うこと自体がイベントチックで面白い。(写真2) 野菜でもそうなんだけど、 売ってる加工品や保存食を自作するって、楽しいよねぇ。 「売ってるやつとおんなじ味だ〜」とか「うちの方が断然おいしーい」 はたまた「やっぱプロには叶わないねぇ」などなど、出来上がりの試食もまた盛り上がるのだ。
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