次のダイエットのテーマは、コレでいく。でも平日の夕食限定。
「野菜たっぷり・高たんぱく低カロリー・夜は炭水化物を減らす」

野菜たっぷりなのは、これまでと同じ。
調理法や食材を選ぶ時に、高蛋白低カロリーの方を選ぶようにする。
炭水化物を全く取らないのは、運動に差し支えるし、ごはんが大好きなぽん太にはツライ。
ストレスが無いのが条件だから、夜だけ炭水化物であるお米を減らそうってこと。
休日は夕飯を早い時間に食べられるので、何を食べてもＯＫとする。
って、結構ゆるいダイエットだから、あまり神経質には考えない。

あぁ、こんなんで痩せられるでしょうか。
不安なので、運動の方もテーマを掲げておく。
「スポーツクラブに週３回行く・ストレッチと腹筋背筋毎日100回」
まずは２週間、やってみまーす！（体重、体脂肪、ウエスト測定）

そんな第一日目の食事はバンバンジー。（写真１）
ホントはもも肉の方が美味しいんだけど、ダイエットの時は胸肉を使う。
鶏肉は２分くらい茹でたら、あとは余熱で火を通す。
冷めるまで茹で汁から出さないのが、パサパサにならないコツ。
バンバンジーのタレは、
生姜汁、醤油、酒、酢、味噌、砂糖、練りゴマ、石垣島ラー油。

バンバンジーを作った茹で鶏のスープで、中華粥を炊く。（写真２）
白いお粥も好きだけど、薄く味が付いた中華粥はもっと好き♪
お粥にしたら、炭水化物を減らせるかなっていうねらい。（お米の量はごはんの半分）


本日の作業：近菜園
・畝�@の徹底的な除草
■トマト、ナス、シシトウ、モロヘイヤ定植
・パセリ収穫（写真３）　冷凍保存する。