ＧＷでお母さんのごはんを食べ過ぎたので、ダイエットを決行する。
前回はスープダイエットだったけど、今回のテーマは食物繊維。そして和食。
野菜がメインである事は今回も同じ。
おいしくお腹いっぱい食べて、ストレスフリーなのが条件だから、
適度な運動を毎日行うっていうのも忘れちゃイケない。

まず、食物繊維ダイエットの主役になる「豚汁」を大量に作った。
いつもは材料を炒めて作るんだけど、今回はあくまでもダイエットが目的なので、具は炒めない。
そして、里芋などの炭水化物は入れないで、豆腐を入れた。

ごはんは、米+雑穀+豆の10穀ごはんにしたけど、炭水化物なので少なめに。
夕食だけで２４品目を採ることが出来たから、栄養バランスは大丈夫だと思う。
あとは効果が出るかどうかが問題だ。前回と同じく４日後に測定し比較する。

【食物繊維ダイエット１日目の夕食】
写真１：豚汁（ゴボウ・人参・大根・こんにゃく・ネギ・椎茸・豆腐・豚肉）
写真２：レンコンのひき肉詰め+青梗菜（からし醤油で）
写真３：フキの煮物