夏野菜に感謝を込めて:グリーンカレー
2005/09/13 (火)

hare.gif 夏野菜が、そろそろ終わる。名残惜しいなぁ。
感謝の意を込めて、畑の夏野菜でグリーンカレーを作ろう。

普通のカレーはよく作るけど、グリーンカレーは初挑戦。
グリーンカレーのペースト(ちゃんとコブミカンの葉も入ってる)が売ってるの見つけたんだ!。
タイ料理店ではよく食べるけど、家で作れると思ってなかった。

ナス、ピーマン、赤くなっちゃったシシトウ、オクラ、ミニトマト、バジル。
今日採れたもの、ぜーんぶ入れちゃう。
グリーンカレーって、煮込まないから野菜の色がきれい!
簡単なのに味もかなり本格的。気に入ったぞー!!

夏野菜への感謝が済んで、秋蒔き本番!
■大根・カブ・ミニ人参・レタス種蒔き

写真1:8/26種蒔きのキュウリ。今の所順調。

写真2:本紅金時人参+島人参。発芽率低かった。

写真3:グリーンカレー、だーいすき♪

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ぽん太の家庭菜園とベランダガーデニング@フロリダ
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