去年（2004年11月18日）作ったバジルペーストを参考にシソペーストを作ってみた。
ミキサーは棒でつつかないと始めがうまく回らないが、
フードプロセッサーはあっという間だった。
（でも、ミキサーのほうが細かくなる）

材料はシソとオリーブオイルと塩とニンニク。（写真１）
ペーストはジャムのビンに入れて、オリーブオイルを注ぎ変色を防ぐ。（写真２）
ずっと鮮やかな緑が変わらないよう、冷凍保存にしました。

またシソがいっぱい採れたら、今度は和食用にサラダ油と塩だけで作ってみようと思う。

（写真３）釣ったハマチを食べつくせ！：ハマチ版酢豚（酢ハマチ？）
やさいは、もちろん畑の！ピーマン、ニンジン、玉ねぎ

■キュウリ種蒔き