2005/06/05 (日)
ジャガイモ堀りって、畑の大きなイベントのひとつだと思う。 だからひとりでやっちゃったらもったいないでしょ? 週末のお楽しみに取っておいたの、今日決行!二人ですると楽しいね。
赤玉ねぎ、収穫。 玉ねぎの汁は白いんだって、畑で作るようになってから知った。 台所で料理するときは白くないもん。なんか不思議。
そら豆を撤収。豆のオハグロが黒くなると、甘さが少なく、パサパサした感じになる。 最後でそんな豆が多いので、ポタージュかクリームスープにしようと思う。
本日の作業: ・そら豆撤収 ・ジャガイモ収穫、撤収 ・畝B、E耕転(油粕、魚粉、カニガラ、クン炭、堆肥、腐葉土)
写真1:ジャガイモ(キタアカリ)小粒が多いが味は最高! コロッケが食べたいんだって。たくさん作って冷凍しておこう。
写真2:赤玉ねぎ、倒れた葉を切ると、白い汁があふれてくる。 玉ねぎの汁は白い。
写真3:ピーマンに蕾がついた。
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