2005/05/29 (日)
海がにぎわっている。夜に、夜中に。 今、イカが釣れているのだ。岸からポチョンと投げるだけで、 ひとり10〜50杯ほどのスルメイカが釣れる。 活きイカはおいしいからね〜。釣り人も集まるわけです。
刺身にすれば身は透き通ってあま〜いし。 メインは肝!活きイカの肝はそのまま薄皮を剥いてぶつ切り、でパクリ。 ウニみたいな、いや、それ以上の甘さとうまさでお酒が止まらないーっ。
残りは旦那様のリクエストにより、いかめしに。もっちもちでジューシー。 げそは明日天ぷらにしよう♪
写真1:本日の釣果。
写真2:いかめし。もち米と白米にアサツキを入れて。
写真3:ホームセンターで買ってきた麻布で玉ねぎ保存袋を作ってみた。 10kgくらい入るかな。材料費70円なり。
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