2005/05/27 (金)
今日は一日中「畑人」の予定、気合を入れてGO!
メロンの苗が早く植えて〜とツルを伸ばし始めたので、 玉ねぎを片付け、そこに定植する。 メロンもスイカも初挑戦。うまくいくかな? ビニールトンネルを使って、簡単な雨避けをしてみた。(写真2)
ニンジンが10センチくらいになったので間引きする。 大きめのは、丸ごとぬか漬けに。細かいのは玉ねぎと赤ワインとミキサーしてペーストを作ろう。 鳥のから揚げやカレー、肉のグリルなどに重宝する。 葉っぱもおいしく食べられないかな?天ぷらはおいしいけどそんなに食べられないし。 農家の方はおひたしにして食べるって聞いたのでやってみたけど、ぼそぼそして筋っぽく、おいしくなかった。 いろいろ調理してみよう。
そら豆収穫がいよいよ後半に突入したようだ。 今日は天ぷらにして楽しむ。(写真3)
本日の作業: ■メロン(かわいーな)・小玉スイカ定植 ・玉ねぎ撤収 ・ニンジン間引き ・トウモロコシ除虫 ・大根撤収 ・ひまわり、レタス、パクチなど種蒔き ・収穫と水遣り
写真1:収穫(大根、そら豆、玉ねぎ、レタス、ニンジン)大根、見事な又根っぷり。
写真2:定植したメロン(かわいーな)。ビニールの雨除けをつけて、大事に育てる。
写真3:そら豆の天ぷら。エリンギと大根のとう立ちした花芽も天ぷらに。 抹茶塩で食べます。
-
|