台風の影響で、旦那様の会社がお昼で終わりになり、
突然びっちょびちょになって帰ってきた。
あわててお風呂を沸かして、お昼ご飯に頭を悩ます。

アレ、使ってみるか。

日記仲間の日記においしい、とあったから、
収穫だけはしたものの、手をつけていない「サツマイモの茎」（写真１）
ツルではなくて、葉っぱが付いている葉の茎です。
どうやって食べるんだ？とりあえず、さっと茹でて水にとる。（写真２）
ちょっと筋があるみたいだから、フキのようにすーっと剥く。ちょっとぬめりがあるみたい。
かじってみたら、ほのかに甘みがある。臭みやエグみは無い。
キンピラにしてみよう。おかずになるし。
しゃきしゃきして、食感は野ブキに似ている。おいしーい！（写真３）
細いものは筋を剥かなくても大丈夫そうだなー。
今野菜が高いから、助かる。また採ってこよう。

まだサツマイモの茎が残っていたら、ラッキー！？
お勧めです。