「黒紫果で味もよく実に美味しい」とあったブラックプラムトマト、そのまま食べてもあんまり美味しくない。
パサパサで甘みがあんまり無いの。なのにいっぱい採れる。
形が調理トマトに似てるから火を通すと美味しくなるかな。ピザソースでも作ろう。

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、湯むきしたトマトと月桂樹と唐辛子を入れて煮込む。
コンソメとケチャップとオレガノ、パプリカ、塩、コショウで味を調えて更に煮込めば完成。
フライパンで作れば焦げ付かなくて簡単。冷まして冷凍する。

味は・・・最、最高です！（涙）これはイケる。
諦めないでよかったー。パスタに使っても美味しいかも。

写真１：「実に美味しい」はずのブラックプラムトマト

写真２：実に美味しく生まれ変わったピザソース

写真３：虹が出てたー♪クリックして！