今日は朝から蒸し暑い。
朝一番でアーティチョーク、ロメインレタスの収穫をした。
アーティチョークは６〜７ｃｍほどの小さいものです。
今年は余り大きくならず、小さめで収穫です。
１４個の収穫でレストランに出荷。

先日、堀りあげたホワイト六片も出荷、ニンイクは
初めての栽培ですので香りは申し分ないと思いますが
果たして料理で使用してどうか結果待ちです。

イタリア野菜については色々シェフに教えていただいての栽培をしています。