今朝は、６時に置き、畑に。
サラダ用にロメインレタス、ルッコラ、ブロッコリー、
そしてチンゲンサイの花芽の部分。
ルッコラは抜くと手にゴマの香りがほんのりと匂う。

冬の野菜は見るたびに生命力の強さを感じる。
じっと寒さに耐え、野菜は柔らかく、美味しさを増す。

畑で出来る野菜は、最大限に収穫し、食べる。
残菜は畑に戻す。

昨日、帰りにホームセンターにより、田植え機用育箱を
３個買う。夜は、播種する種をガーゼに包み、
玄米アミノ酸希釈液に浸す。発芽率を良くするためです。


種蒔きは土曜日にします。今朝は用土が足りなかったので
畑に取りに行きました。
これにもアミノ酸米ぬかボカシを、混合して
畑に一角に沢山、用意しておきました。