蒔き野菜の本格的なシーズンに入りつつあります。

昨日はほとんど畑にいました。
予定通りの作業をこなす。

丸まらないハクサイのトウ立ちしは部分をとる。
サッと茹でてからし醤油で、またラーメンの具と
して食べます。
柔らかくてくせがなく、美味しいです。

また、今年はじめてノビルをとり、早速、細かく刻み、
味噌とあえました。暖かご飯で食べると最高です。

ノビルも球根部分を付けてとります。
畑のまま等を荒らさないように、先の長い
ミニシャベルを使い、抜き取ります。
百円ショップで売られている、片側がギザギザの
付いた、ミニのシャベルです。

写真はノビルです。