2005/02/25 (金)
昨夜からまた雨が降りだし、朝方止む。
畑の野菜の情況は、ソラマメは40cmほど、 キヌサヤも花が少しずつ咲き始めています。 カリフラワーは4株ほど6cmほどの大きさに。 タアサイの次のものがそろそろ収穫できそう。
ブロッコリーの脇からの蕾を収穫する。
チンゲンサイは大きくなりすぎトウ立ち状態。 このトウ立ちした花芽の部分を軽く塩漬けして、 冷凍し、保存します。
アーティチョークは日増しに大きくなって来ています。 バイオレットグローブも寒さに耐えて、大きくなろうと 頑張っています。
サボキャベツも早く、試食をしたいです。
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