毎年、弟から信州リンゴを送ってくれる。３０個ほど届く。
リンゴを栽培されている方はリンゴ園と民宿を営んでいる。
今年のリンゴは「フジ」が届いた。甘さ、酸味、かたさが
アップルパイを作るには最適だ。

２０×１３ｃｍほどのパイシートっを８枚用意し作る。
最後の仕上げに我が家では焼きあがり直ぐに切れ目よりラム酒をパイの中に注ぎこむ。
　我が家のパイは使用するリンゴは半端ではない。
出来あがり？？　勿論、上出来です。（＾。＾）

アップルパイ（４枚焼き上げた）