菜園日記を始めて４ヶ月になりますが、いつも同じ話題になりがちです。そこで”ミニ通信”と言う形式で野菜、果樹、花、その他役に立つ情報を紹介しようと思っています。

ミニ通信　No.1
以前干し柿の作り方を乗せましたが、現代農業１２月号に
静岡の方の記事が掲載されていました。この方は柿を８等分に
小さく切って干し柿にする方法です。これだと短期間に干し柿が出来上がります。
　我が家の柿もまだなっていますのでこの方法でチャレンジします。

　空豆が８ｃｍほどになりました。すべての種が出揃っていません。２、３ヶ所発芽が出ないところがあります。ただ毎日、気温が高いので年内で大分大きくなりそうです。キヌサヤも同じです。