今日、静岡地方は台風１０号の影響で朝から雨が降ったり、止んだりした天気です。台風の進路になっている皆さん、ちょっと心配ですね。

こちらは風がないのでとても助かります。この前の台風６号の時は雨よけハウスが倒れてしまいました。後の修理がとても大変でした。今回は大丈夫のようです。

今朝、カリフラワーロマネスクが発芽しました。今のところ、順調です。裏の畑のニンジンもちらほら発芽が見られます。　　
今、野菜に使用しているアミノ酸は１５種類のアミノ酸が含まれている優れものです。一般に植物の根はたんぱく質を直接吸収できません。たんぱく質は、土中にいる細菌類や酵母等によりアミノ酸に分解されてから根より栄養として吸収されます。

はじめからアミノ酸の状態で植物に与えると、いくつかの工程が省かれ、すぐに栄養として吸収できるためです。（アミノ酸の状態）で植物に与えてやることで、タンパク質を与えた時と比べ、糖の消費量が下がり、植物に蓄えられた当が旨みや成長の栄養として使われます。これが野菜、果物の糖度が高くなるメカニズムです。良質な堆肥、有機物質のもの与えることです。未熟な堆肥等はもう一度完全に醗酵させると良いです。

無農薬、無化学肥料でおいしい野菜を作るためには労を惜しまないことです。